Életmód blog

Müzliszelet házilag: ezt add a gyermekednek, ha fontos számodra az egészsége!

Emulgálószer, szárított glükózszörp, nedvesítőszer, maltodextrin, aromák… Íme egy kedvelt müzliszelet kevésbé pozitív csengésű alkotóelemei. Gyakran vetődik fel a kérdés, valóban szükség van minderre egy müzliszeletben? A válasz gyártói oldalról valószínűleg igen lesz, hiszen a termék összetevőiként fontos szerepük van, a legtöbb nem nevezhető egészségtelennek, sőt, többségük teljesen természetközelinek mondható.

Azonban ha van lehetőségünk és elég időnk, akkor ezen hozzávalók nélkül is egészséges, ízekben gazdag müzliszeletet állíthatunk elő házilag is. Lássuk a receptet!

A legtöbb müzliszelet alapja a zabpehely, ami a mellett, hogy finom és tápláló, még olcsó is. A müzliszeletünket ízesíthetjük tetszés szerint aszalt gyümölcsökkel, egyéb gabonákkal, az apró csábításként és a gyerekek örömére csokoládéval.

Sütés nélkül

Hozzávalók:

10 dkg zabpehely

2 ek. mag (szezám-, napraforgó- vagy tökmag)

2 ek. puffasztott gabona

15 dkg méz

6–8 dkg aszalt gyümölcs

4–5 dkg dió, mandula vagy mogyoró

igény szerint csoki a tetejére

A magokat és az aszalt gyümölcsöket vágjuk apróra, hogy illeszkedjenek a több hozzávaló méretéhez. A szemes hozzávalókat keverjük el egy tálban, majd a felmelegített mézet öntsük rá és addig keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlattuk. Simítsuk sütőpapírra és legalább fél napot hagyjuk hideg helyen pihenni, ez után már szeletelhető lesz. A vállalkozó szellemű követőink kísérletezhetnek ízlés szerint különféle alapanyagok felhasználásával a még ízletesebb müzliszeletekért!