Életmód blog

Pufis szelet petrezselymes burgonyával

Mi legyen a hétvégi ebéd? - hangzik gyakran a kérdés szinte minden családban. Akármennyire is szeretjük az egyedi ízvilágú ételeket, azért a hagyományos ízeknek mindig helye van az étlapon.

Ha szeretnél egy kis különlegességet belevinni a vasárnapi ebédbe, próbáld ki a klasszikus husi krumplival variációt a következő recept alapján!

Hozzávalók: (4-6 személyre)
12 szelet sertés hús
4-5 tojás
só
liszt
kb. 4 bögre Friss Pufi
lenmag, szezámmag
olaj

A hússzeleteket kiklopfoljuk, megsózzuk. A Pufit durvára daráljuk egy csipet sóval. A tojásokat felütjük, összekeverjük pici sóval.

3 tálba előkészítjük a lisztet, tojást, és a durvára darált Pufit a lenmaggal, szezámmaggal. Az előbbi sorrendben beleforgatjuk a hússzeleteket, majd olajban aranybarnára süssük. Ügyeljünk arra, hogy ne süssük túl a pufis húsokat, mert akkor keserű lesz!

Köretként ízlés szerint tálalhatunk hozzá rizibizit, párolt zöldséget, burgonyát. Mi most petrezselymes burgonyával készítettük el! Jó étvágyat hozzá!